Efsane Lezzet: Al-Baik
Şimdi sizlere bir lezzet tanıtacağım. Elimden geldiğince abartmamaya çalışıyorum. İlk defa geçen yıl Mekke’de ve Medine’de tadına baktım. Aslında son bir haftadır canım aşırı derecede çekmeseydi bu yazıyı yazmayacaktım. Şimdi internette Al-Baik hakkında bulabildiğim yorumları sizlerle paylaşacağım. Aslında uzun uzadıya anlatmak isterdim, ama onlarca yorum var ve bu yorumlar her şeyi anlatıyor:
“Suudi Arabistan’da bulunan bir fast food..
Al-baik yedikten sonra bir daha hiç bir chicken nuggetin veya butun size lezzetli ve çekici gelme olasılığı yoktur. Banvit, Mcdonald’s, Kfc vs. hepsi yalanmış dedirtecek bir lezzete sahiptir. Gidip de yemeyeni, yiyip de beğenmeyeni görmedim daha.
Sabahın altısında yataktan kalkıp yediğimi bilirim. Tadını çok özlediğim ve bir an önce tekrar yemek istediğim chicken nugget.”
(peygamber devesi rumuzlu şahıs, http://www.uludagsozluk.com/k/al-baik/ 24.12.2006 21:12)
.
“En çok dikkat çeken Al Baik adında bir piliç Fast Food Zinciri var. Bu Restaurantı Suudi Arabistan’ın her yerinde yaklaşık olarak altmış şubesi var. Buralara özellikle Arap gençleri yoğun ilgi gösteriyor. Biz Türkiye’de iken buranın namını duymuştuk. Medine’de gitmeye karar verdik . El Cezire Oteli altında oraya vardığımızda belki 300 kişi kuyrukta bekliyordu. Bu ne kuyruğu dediğimizde (yemek alma kuyruğu dediler) . Bizde kuyruğa girdik kuyruk yarım saat de geldi ama sadece bu kuyruk fiş alma kuyruğu. Fişi aldık aynen bizim Bankalardaki gibi ışıklı panoda numaralar yanıp sönüyor , bir genç benim fişteki 987 yazan numarayı gösterdi ve panoda 661 yazıyordu bana bakarak ( oooo sana sıra zor gelir gibi ) bir işaret yaptı. Ama içerde arı gibi çalışan özellikle Bengaldaşlı , Endenozyalı işciler sayesinde sıra yarın saatte geldi ve bu fast food’un Musabb adının verdikleri piliç kızartmasının aldık , hakikaten bambaşka bir lezzet vardı. . Arap gençlerin bu kadar yoğun ilgi göstermelerini haklı bulduk. Yaklaşık bir saat beklediğimize değdi. Piliç yanında bir Cola , ptates kızatrması , 2 tane mayonez, ketçap verdiler. Bu Al Baik türü ona benzetilmeye çalışılan çok sayıda Fast Food özellikle Hilton , Shereton gibi lüx otellerin içine açılmış ama Al Baik kadar diğerleri ilgi görmüyor.”
(www.mehmetkuntbilek.gen.tr)
.
“Tavuk eti üzerine bir fast food zinciri; tek kelimeyle konusunda bir numara, hele nugeti süper. Al-baik’le tanışmam 2003 haccında oldu. Riyad’da oturan arkadaşla Mekke’de otururken yemek almak için şimdi rahmetli olan Necmettin ERDİNÇ kardeşimizi gönderdik elinde al-baik paketleriyle geldi ilk orada tattım ve hastası oldum.”
(http://hacumre.forumup.com/post-3-hacumre.html adreste, Tayfa rumuzlu şahıs)
.
“Albaik lezzetleri öyle böyle değil, hakikaten aşmış mekan(lar). Mekke’de sırf acılı musahhab yemek için tee aziziye’ye getirttirir adamı…”
(Ekşi Sözlükten, rumuz: dilemma of subscribtionability)
“Albaik, Suudi Arabistan’da genelde Cidde’de adım başı rastlayacağınız, kfc benzeri, tavuk yemekleri satan fast food zinciri. Lezzeti muhteşemdir, her daim yemek yiyebilmek için sıraya girmeniz gerekir. Hatta rivayet olunur ki Cidde’de bir yerde kfc ile yan yanaymış; kfc sinek avlarken, bunlar siparişleri zor yetiştiriyormuş. Bir şekilde yolun Suudi Arabistan’a düşmesi durumunda mutlaka uğranılması gereken yer.” (Ekşi Sözlükten, rumuz: dash)
.
“Orada akşamları “All Baik” almak bir sorun. Suudili aileler sırada.
Önünüzde en az 30-40 kişi oluyor.Bankada sıra bekler gibi sıra bekliyorsunuz.”
(imam.gen.tr den, rumuz: Lokman_hakim)
Eğer canınız çok çektiyse ve eğer Türkiye’ye servis yapıyorlarsa: 
Al Baik - Sitteen Street, Um Al Quora, Makkah
Suudi Arabistan Krallığı
Telefon : +966 2 5370883
23 Nisan 2007 06:56
Türkiye’de bulamazmıyız birileri dukkan acsa yapsa felan
25 Nisan 2007 03:51
bu kadar insan buralara gidiyorda bu lezzeti türk halkıyla neden tatmıyorlar ülkemisde bu enfes tadı tattıtıracağım allahın izniyle.bekleyin
25 Nisan 2007 04:04
Çok mutlu oluruz Yusuf bey… (: Al-baik gelince haber verin, tanıtımınıda buradan yapalım…
04 Temmuz 2007 03:12
Ewet Yusuf Bey Çok muyLu oluruz
bir kaç gün Önce MeKKeden istanbuLa geLen Bir arkadaşa Rica ediLdi saoLsun Arkadaşımız bizi kırmadı Ve gelirken Albaik getirdi AL Baikler geldi istediğimiz Menu Çıkmadı ama olsun SOnuÇta aLbaik ELimize ulaştı yanLız Arkadaş aLdıktan 2 gün sonra elimize ulaşmıştı Korkarak yedik Şuan da aradan 2 gün geçti herhangi bir zehirlenme Durumu yok yani aLbaik olsun da 2 günlük olsun Eğer elinizde 2 günlük yada daha FAzla ALbaik varsa Lazım değiLse verebilirsiniz 
Butun ALbaikleriniz İtina iLe Tüketilir 
09 Eylül 2007 21:25
gerçekten çok güzel bir lezzet.Rabbim banada o kutsal topraklara gitmeyi nasip eyledi.zaten oraya gidenler muhakkak bu adı duyarlar.oraya gidecek olanlara yemelerini tavsiye edıyorum.bu arada siteniz çok güzel olmuş.tebrikler
16 Eylül 2007 09:50
ya ne güsell bir sayfa olmuş…bir anda oralara alıp götürdünüz bizi.sağolun arkadaşkar.Allah gidenlere tekrar,gitmeyenlere hemen nasip etsin inş.istayin arkadaşlar deli dibi isteyin …muhakkak ilk olcaklar ne istediklerini pek kestiremezler ama ,isteyin pişmanlık duymayacagınız çok özel bir ziyaret. Ö’zün kuluna daveti..
el bayık ise işin en komik taraflarından.4 arkadaş medinede ki el bayıktan alış veriş için gittik ve galiba 1.5 saat elimizde sıra fişleri ile bekledik.işin vahimi bayan olmak ta acaip dezvantaj.ne girebiliyrsun nede kapıda bekletiyorlar.arkadaşlar sık sık” hadi boşver dönelim ”deselerde biz işi inada döküp almadan dönmedik.fakat dönüşümzden 2 saat sonra otelimizden çıkış yapacak olan bizler yemegimizi taa şam da yiyebildik..buda bizim el bayık öykümüz işte..neyse bunu gecenin kaçında yaptıgımızı asla söylememmm..:)
02 Ekim 2007 23:58
Merhaba, öncelikle şunu söyleyeyim, arkadaş sabahın 6’sında yemiş ama biz daha da abarrtık gece 3′te bile yedik. Bu arada Türkiye’ye gelme olasılığı yok denecek kadar az. Malum Ülkemizde bu kadar ucuz tavuk, doğalgaz, kira yok. Artı Arabistan’da vergiler çok komik rakamlarda ve elektrik parası yok. Madalyonun diğer yüzü Al Baik restorantları sahibi Arabistan prensiyle bile ortak iş yapmamış ve bunu şubelerinin yarısını kaybederek ödemiş. Şu anki mevcut şubeleri dükkan mülkiyetlerini satın alarak elinde tutabilmiş. Uzun lafın kısası, Al Baik için Suudi Arabistan’a veya Mısıra gitmeniz gerekiyor. Şimdilik bu kadar. İnşallah tatmak isteyen herkes tatma fırsatı bulur.
03 Ekim 2007 00:09
İlle de arkadaşlarına Al Baik yedirmek isteyenler varsa işte Size tüyo. Tavuğu mümkün olduğunca uçuş saatinize yakın bir zamanda alın. Alır almaz otelinize geldiğinizde paketinden çıkarıp soğumasını sağlayınki buhardan dolayı tavuk ıslanmasın. İyice soğuyunca bir kabın içine peçete koyarak tavukları ezilmeyecek şekilde sıkıştırmadan dizin. Paketleyip doğru Türkiye’ye. İnen inmez fırın veya mikrodalgada ısıtıp lüpletin. Gerçi soğuk bile yenebilir. Sarımsak sosunu da almayı unutmayın. Afiyet olsun…
10 Ekim 2007 22:30
Valla Allah sizden razı olsun inanın ben 14 yıl ciddede kaldım hayatımda bıldıgım en guzel yemektır Al baik hala arıyom onu Abı nasıl yapıyorlar o yemegı o tadı nasıl verıyorlar tavuga valla akıl alacak gibi degil ustelık te cok ucuz sadece 10SR yanı yaklasık o koskoca yemek sadece 3,5 ytl inanılır gibi degil hemde pek doyurucu ya sarımsak sosuna (garlic sauce)ne demeli? turkiyide bile bir dürum fiyatına sayılıyor…Allah tan dileyım sudur : eger kım o guzel yemegı ulkemıze getırıp tum halkımıza takdım ederse Allah o kısının tum dileklerini kabut etsın vede tuttugunu bol bol altın etsın… yenı iş adamlarına işte bulunmaz bır fırsat …Sevgili kardeşim eger bu lezzeti turkiyeye getirmek isteyen kişi veya kişiler varsa onlara bol bol bu haberi gönder Allah tekrar senden razı olsun Hoşçakalın …
27 Ocak 2008 19:59
bende 2007 taddım ve mükemmel ve işletmeci olarak türkiyede olması lazım bence
04 Şubat 2008 00:01
yukarıdaki yorumları okudum inanırmısınız arkadaşlar şu anda canım nugett çekti al baik bana göre dünyanın en kaliteli ve en hesaplı restoranı ben albaik le bir gece saat 2 de tanıştık bizi hacca götüren sevgili abim Ramazan Karaoğlan ile önünden geçiyorduk gel sana bir all baik söyleyim dedi.içeri girdik tabi ne isteyeceğimi bilmiyordum R amazan abi nugett söyledi ben yemeğiyedikten sonra hayran oldum ve dedim kiheralde bu yemek 25 riyal vardır dedim . ama önemli değilertesi gün kendimgeldim servisi kendim isteyecektim inanamadım benim akşamki yediğim nugett 11 riyalinanamadım.arkadaşlar inşallah sizde birgün suudi arabistana hacı olmak için gidersiniz ve ALL BAİKYEMEDEN GELMEZSİNİZ.harika bir tat .ha şunu söyleyim o günden sonra hep all baik de nuget dedim en iyi yarınlar ülkemin ülkesini seven insanlar için olsun sağlıcakla kalın
16 Şubat 2008 17:49
Tek kelime ile harika idi.fiatı da çok uygun 11 riyal bizim para ile 3 lira.burada olsa 10 lira veririm.ama aynı tadı bulabileceğime emin değilim.
08 Nisan 2008 20:49
Şu anda yeşil mavide oturuyor bulunmaktayız. Ama fiyatlardan dolayı pek rahat da oturamamaktayız…
1 Menemen = 6.00 YTL ( 2 yumurta, 1 domates, 1 biber )
4 menemen = 24.00 YTL ( 8 yumurta, 4 domates, 4 biber )
mekan güzel iyi ama bu fiyatlarda olmaz be abi… Mekan sahibini şiddet ile kınıyoruz….
09 Mayıs 2008 00:05
Merhaba arkadaşlar
Konuyla ilgili sizlere bir bilgi sunmak istedim. Şu an Al Baik Broast ürünlerinin satışını amaçlayan zincir mağazaların ilkini kurmakta olan bir yakınım var ve tasarımlarıyla ilgilenmekteyim. Uzun yıllar Arabistan da ikamet eden ve restoranları bulunan iki ortağın sunacağı hizmeti ben de merakla bekliyorum,oldukça ünlü bu tadın Türkiyede de bulunması güzel olacak.
Görüş ve önerilerinizi bekliyorum.
ersingenel@genelmakina.net
13 Haziran 2008 16:18
bn arabistanda oturuyorumm al-baik harika bi fast food.tatile geldigimizde yiyemiyoruzz turkiyeye de acilmasini istiyorumm
03 Ağustos 2008 22:42
arkadaşlar artık broast chıcken türkiye de.tavsiye ederim.bi arkadaşımın babası yıllardır arabistan da buişi yapıyor.şimdi türkiyede şube açtı.adres:eski edirne asfaltı.no:582 lastikçi durağı.sultançiftliği.gaziosmanpaşa/istanbul.tel:02126672822
02125947487
07 Ağustos 2008 10:09
myk group olarak bız bu urunu tum avrupya ve turk pıyasasına sunmak ıstıyoruz herkesın bılgılerıne tavsıyelerıne ıhtıyacımız var kamil_karip@hotmail.com kamilkarip@gmail.com 0505 732 89 89
28 Eylül 2008 15:41
evet ben bir yıl cidde de çalıştım o lezzeti hiç biyerde bulamazsınız off of olsada yesek…